sostenibilità taħt l-art
Sostenibbiltà taħt l-art. Forsi kien jidher qabel, fuq il-patio jew gallarija ta 'qarib, fil miċ ta għoraż ħdejn it-triq, jew pot ta' materjali zalza f'Sirakuża, NY. Imma llum I raw dan sa mill-qrib, u forsi din id-darba I wera interess. Nitkellmu ħafna ta '"ekonomija klandestina", li tirreferi għal attivitajiet produttivi u skambju (speċjalment l-aħħar) li jseħħu barra l-radar u ġieħ governattivi, imma nixtieq li tipproponi terminu parallel għal xi ħaġa li jista' dehra, iżda hija ħaġa oħra. Minħabba tfittex li akkademiċi jitkellmu dwar is-sostenibbiltà ... imma hemm dawk li jipprattikawha mingħajr ma tagħtiha dak l-isem, bħala parti normali tal-ħajja, u tifrix u suburbani sħiħa.
Iżda aktar istorja u inqas analiżi. Illum I żar il-ħabib Don Tito. Don Tito huwa attwalment imsejħa Aquilino u naħseb kważi ħadd jgħidlekx Don, ħlief lili. Huma jsejjaħħlu Tito. Inbid tar-Repubblika sister, lejl fright moħbi, ilma mielaħ, fl yawl maqsuma aktar minn għoxrin ħames snin. Għex madwar mingħajr karti, li jaħdmu fuq xejn: kċina, ġnien, plumbing, b'tendenza tabelli u platti ħasil, żebgħa djar. Kollha fluke kien tajjeb, u gradwalment ordnat ħajja, huwa legalizzat is-sitwazzjoni, u mibnija rutina tax-xogħol "mill-qrati." So I met lilu. Kien li jitnaqqsu l-ħaxix fid-dar ġurnata waħda, u inċidentalment mħawla palm u l-koppja ta 'pjanti tal-banana. "Għall-gidjien," huwa qal.
Kif jirriżulta oppost-dar ta 'Don Tito hija triq u fuq dik it-triq u f'dak lokal, bħal f'ħafna għasafar tal-plajja distretti oħra fi Puerto Rico, kienu ser tibni "proġett", jiġifieri unità ta' impjant tas-siment ( l-antiteżi ħafna ta 'sostenibbiltà, possibilment) għat-tgawdija ta' dawk li jkollhom tieni dar okkażjonali. Iżda jidher li s-sidien jiffaċċjaw problemi fil-kisba tal-permessi meħtieġa, u filwaqt li jistennew (għadhom qed jistennew), garbage piled fuq l-art, li ser ikejjel nofs ħabel. Hija kienet qed issir dik l-oħra Puerto fenomenu Rika, l- dump klandestina .
Meta niġi bored, jaqraw u jiktbu. Xi laughs - wara kollox, l-impjieg ta 'akkademika hija l-aktar li, u huwa umoristiċi li tista' wkoll tkun distrazzjoni tiegħek. Imma taħseb dwarha, Don Tito u I huma simili - għaliex meta l-bniedem trid "divertiment" a dump klandestina hija biss bitħa fil-poter. Jew aħjar għadhom, Orchard. Fil-ħin liberu tiegħu, naddaf il-bniedem żibel, evalwazzjoni ta 'kull biċċa, jitfg xi u jużaw oħrajn. Huwa mikrija magna, ħejjiet it-triq u żergħu mhux siment imma qamħ, squash, fażola, fażola iswed, pjantaġġini, Okra ...
Fost l-oġġetti misjuba siġġijiet skartati, borom vojta u uċuħ li kienet tforni l-Ranch. Filwaqt li swirls dominguera għadd kbir fil-ħwienet għamara u hardware stores li jixtru, tal paquetón, l-oġġetti li jagħtu effett lill pretty-dar u tarzna, Don Tito jagħmel, sbuħija tal-pajsaġġ sculpted ma 'oġġetti skartati fi strixxa ta' art li jmiss għall-iżvilupp, siment stennija bla waqfien. Huwa veru li biex japprezzaw l-estetika tal-għarix ġnien u tagħmel bħal meta inti tidħol kamra mudlama: blink, jidraw l-għajn, jagħmel aġġustamenti, stenna daqsxejn. Palat tagħna, tinxtorob ħelu, tissielet biex japprezzaw l-togħma ta 'frott. Meta, fil-karozza tiegħi, I ppruvaw biex tara d-żerriegħa Don Tito, kburin, li tipponta lejn lili, fl-ewwel rajt.
Iżda kien gwida tiegħi wasslitni ewwel biex tara qamħ. Filwaqt tħawwil wera lili żewġ widnejn magħmula ixwi fl-istess nar injam li bil-mod imsajjar pot kbir ta 'conch, "biex isalva gass," huwa qal. Minn hemm aħna marru għall-naħal. Iva, naħal Don Tito "jinżera ', u tikseb id-dritt f'dawk djar fejn huma jitolbu sabiex dawn jitneħħew. Huma jintlibsu ma 'kollox u l-irġejjen, u takkomoda jmorru hemmhekk, li jagħmlu l-għasel. Naħal huma "junk" għall-ieħor, iżda fil-kantuniera ta 'Don Tito ma iweġġgħu.
"M'għandekx paniku," huwa qal, li jirreferu għall-naħal fil-siġra li jmiss għall-kamra dining tagħna. I felt aktar ta 'tip ta' skantament, iżda mhux mistħoqqa lill-naħal, iżda pjuttost għall-loġiku, kollox sbieħ u imbarazz kien f'daqqa. Il-siġġijiet, imwejjed, ħażniet sigrieti ta 'naħal u tiġieġ kienu tistabbilixxi bajd u t-tqajjim flieles hemmhekk, in-naħal stess, l-injam tan-nar, kien qabel, "junk", weed, insetti, inkonvenjent.
I talab permess biex jieħdu dawn ir-ritratti. I devoured widna tiegħi, li kien lest u Delicious. I qal addiju għal Don Tito, muttering wegħda vaga li tikteb xi ħaġa dwar "sostenibbiltà". "About dak?", I talab tagħha għajnejn. "Fuq żerriegħa tiegħu, naħal, u li," I korrett.
weraq fil-moħħ, fil-patata żaqq
Spiss, I għażlet li ikollhom lunch għal "mgħaġġel" fuq ieħor fl-istess "veloċità", attirati mill-sinjali mlewna fl-ilwien bright ta 'aħdar I jissuġġerixxu li hemm huwa mibjugħ (n) INSALATA (i), li mhuwiex istabbiliment limitati għall-menu klassika sandwiches sfaċċatament xaħam u trans-xaħam u burgers, sider tat-tiġieġa u l-koxxa, lixx kaboċċi Fries. Ħafna drabi, l-insalati inkwistjoni jiġu akkumpanjati minn xi bniedem, jew aktar spiss wieħed mill-bniedem, attraenti / ay ħass chewing b'saħħithom u ilma tax-xorb bil-ferħ kbir. It-tħabbir hu kalamita. I am konvint li, konxjament jew unconsciously, jaħdmu biex jattiraw klijenti li kieku ma jkunux tiekol hemmhekk. Fi tnejn minn dawn il-postijiet, dwar ix-xogħol tiegħi, l-importanza ta 'dawn ads "b'saħħithom" huwa evidenti fid-daqs, kulur u l-viżibilità minnhom.
I jirrikonoxxu li fi ftit okkażjonijiet, I talbu l-insalata. Huwa pretty bad. Il-brassika għandhom tendenza li jkunu limp, tadam kiesaħ wisq, karrotti qosra ta 'kwalità u kwantità. I iżda wkoll jirrikonoxxu li kważi qatt insalata ordni. Ladarba ġewwa l-kamra, fil-fatt, kważi l-ebda waħda jidher li jagħżlu l-elementi "b'saħħithom" menu. Għaliex nieklu l-Combo bil-patata, insalata jekk disponibbli? Jekk l-insalata hija tant popolari, għaliex għandhom l-insistenza tal-marketing ta 'dan il-prodott barra l-istabbiliment, u l-preżenza kontinwa tagħhom fuq il-menu?
It-tweġiba tista 'tinsab fl-rwol psikoloġija partikolari tagħna fil-mudelli tal-konsum tagħna. Riċerka reċenti fil-Gran Duka Università jissuġġerixxi li l-konsumaturi jagħżlu alternattivi inqas b'saħħithom ogħla, mhux aktar baxx, ta 'spiss jekk ikun hemm alternattiva b'saħħitha, bħal insalata, fuq il-menu, u li jikkunsmaw l-aktar. F'wieħed mill-erba 'studji, il-klijenti kellhom wieħed minn żewġ menus: wieħed ma patata msajra, Fries u nuggets tiġieġ, u l-oħra mat-tliet alternattivi u wkoll insalata. Dawk li kienu esposti għat-tieni tip ta 'menu, għal xi raġuni, għażel Fries aktar spiss minn ta' qabel. ARA xi ħaġa b'saħħithom fuq il-menu hija ironikament ANQAS assoċjata ma 'għażliet ikel bnin.
Dan l-effett kurjuż huwa msejjaħ "twettiq għan vicarious", Vigarju ta tilħaq l-għan. Id-deċiżjoni li jieklu fi stabbiliment bl-menu b'saħħithom disponibbli, fi kliem ieħor, jidher li jwassal għal sens ta 'kisba rigward il-mira ta' "dieta tajba".
I raden dan jispjega l-abbundanza ta 'sinjali bi insalati mlewna u eaters atletiċi barra mill-Puerto Rika fast foods. Il-ħass mitbiela eternally viżibbli wara l-counter. U l-espansjoni ugwalment dejjiema ta qadd tagħna.
Links biex taqra aktar dwar dan:
fil- xjenza ta 'kuljum
fuq Lifehacker
Stampa
